シュガートマトのつけ麺

シュガートマトのつけ麺

材料/作り方

ー材料ー
シュガートマト……………… 2 個
薄切り豚肉
(しゃぶしゃぶ用)………… 80g

【タレ】醤油…大さじ2
酢…大さじ1 / みりん…小さじ1

ごま油…小さじ1 / 中華麺…1 袋
大葉……………………………2 枚
にんにくすりおろし…小さじ1/4
犬島亜矢乃さんより
トマトを少し炒めることで、水分がでてきます。トマトの食感も楽しみたいので、少し炒める程度でOK です。
ー作り方ー
01
フライパンにごま油とにんにくを
入れて豚肉を炒めます。

02
皮をむいたシュガートマトを
小さく切りフライパンに入れ、
30秒から1分加熱します。

03
出来たものを別の容器に入れ
醤油・酢・みりんを混ぜます。

04
中華麺を規定時間茹でて、
氷水で冷やし、水気を切ります。

05
つけだれに千切りした
大葉をのせて完成。

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