湯むきシュガートマトのオリーブ漬け

湯むきシュガートマトのオリーブ漬け

材料/作り方

湯むきシュガートマトのオリーブ漬け

シュガートマト     2個
オリーブオイル    適量
塩          少々

  • シュガートマトを湯むきする。
  • 1.に塩をぱらっとふる。このとき、普通の塩ではなく、藻塩などのちょっと高級塩のほうがおいしい。
  • 2.にオリーブオイルをかける。
    下に少したまるくらいたっぷりと。
  • 3.を冷蔵庫で冷たく冷やす
  • できあがり。できれば朝のうちに作って、夜食べるととても冷たくなり、しかもオリーブオイルと塩がシュガートマトにからんで、おいしさがひきたつ。
    最低でも3時間は冷蔵庫で寝かせてください。
湯むきシュガートマトのオリーブ漬け

ホームモニター シュガートマトレシピコレクション

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