シュガートマトとじゃがいもの絶品サラダ

シュガートマトとじゃがいもの絶品サラダ

材料/作り方

シュガートマトとじゃがいもの絶品サラダ

材料4人分
じゃがいも     3個 / 玉ねぎ      1/2個
人参       1/2本 / アスパラ      4本
ベーコン      4枚 / ゆでたまご     3個
ペンネ    100グラム / マヨネーズ   大さじ5
牛乳      大さじ2 / 砂糖      小さじ2
酢       大さじ1 / 塩コショウ    少々

  • じゃがいもの皮をむいて4つに切りペンネと一緒にゆでる。ゆであがる2分前に薄く斜めに切ったアスパラを入れてゆでる。
  • たまねぎ、にんじんは薄くスライスし、玉ねぎは水にさらす。
  • じゃがいもが柔らかくなったらゆで汁を捨て砂糖を加えペンネ、アスパラと共につぶす。
  • にんじん、マヨネーズ、牛乳、ゆでたまごを入れ粗くつぶす。
  • 塩、こしょうをして味を整え、大きめに切ったシュガートマトを加えざっくりまぜる。

    これは絶品!!!!
シュガートマトとじゃがいもの絶品サラダ

ホームモニター シュガートマトレシピコレクション

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