生ハムとトマトのオードブル
生ハムとトマトのオードブル
- シュガートマト：2個
生ハム：7・8枚
大根：適量
バジル（乾燥）：少々
塩・黒こしょう：少々
オリーブオイル：大さじ1/2
- トマトと生ハムがおいしい逸品！
生ハムがシュガートマトの甘さをより引き立てます。
- 1.大根の皮をむき、太めのせん切りにして水にさらす。
2.トマトをくし形に切り、その上に生ハムをのせる。
- 3.1の水気をよく切り、２の上にちらす。
- 4.全体に塩・黒こしょうを振って、オリーブオイルを回しかけ、バジルをちらす。
（大根は、ルッコラやセロリの葉にしてもおいしい）
- ぜひ一度高知県日高村の自慢のトマトを味わってみてください。
