自家製トマトジャム
自家製トマトジャム
- シュガートマト 4個
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1
- シュガートマトをつかった自家製トマトジャムです
優しいシュガートマトの味がヨーグルトや、スコーン、ドーナツに合います。
- 1.沸騰したお湯にトマトを10秒ほどいれ、水にさらしトマトの皮をむく。
- 2.トマトをくし切りにする。
- 3.なべにトマトと砂糖大さじ2をいれ、弱火でコトコトととろみが軽くつくまで煮詰める。
- 4.最後にレモン汁をいれ味をととのえて完成。
※種が気になる場合は裏ごしして取り除いて下さい
- ぜひ一度高知県日高村の自慢のトマトを味わってみてください。
