シュガートマトと文旦のサラダ

シュガートマトと文旦のサラダ

材料/作り方

ー材料ー
シュガートマト………………… 3 個
文旦……………………… お好みで
イタリアンパセリ………… お好みで
☆ワインビネガー………… 大さじ2
☆オリーブオイル………… 大さじ5
☆おろしにんにく(生)……… 少々
☆塩コショウ………… 少々
M・Mさんより
普段なら、少し甘みを出すために、メープルシロップを入れてドレッシングを作るのですが、シュガートマトは甘いので、必要ないです。文旦の甘みの少し加わって白ワインなどにも、とても合いました。
ー作り方ー
01
シュガートマトを湯むきする。

02
☆を合わせて
ドレッシングを作る。

03
01と02を合わせて完成。

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