シュガートマトをつかったパスタ
- ー材料ー
- シュガートマト……………… 3 個
玉ねぎ………………………… 1 個
塩…………………………… 少々
オリーブオイル……………… 少々
にんにく…………… お好みの量で
- 克次郎さんより
- お好みでツナを入れて炒めてもおいしいです。 子供たちと食べましたが、1 人の子はトマトの甘みで「甘い…」と言ってましたが、それは塩加減でどうにでもなると思います。でも私個人ではトマトの甘みがパスタを美味しくさせると思いました。
- ー作り方ー
- 01
- パスタを茹でている間に、
フライパンでにんにくを
オリーブオイルで炒めてます。 - 02
- 玉ねぎのみじん切りと細の目状に
切ったシュガートマトと、
塩ふたつまみ分をフライパンに
追加します。
炒めながらトマトをちょっとだけ
潰すようにして炒めます。
ある程度炒めたら終わりです。 - 03
- ゆであがったパスタに
絡めて完成。
